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La jacinthe est une fleur muette, au même titre que le muguet, le lys, le lilas, le gardénia, le chèvrefeuille, la glycine, l’œillet, le seringa, la violette, etc.
Une fleur muette est une fleur très odoriférante qui, au grand dam des parfumeurs, libère son parfum mais ne le livre pas. Pour obtenir la même fragrance en parfumerie, il faut donc la reproduire au moyen de divers composants naturels et chimiques.

Ainsi, chaque année, la jacinthe enchante-t-elle le salon de sa logorrhée olfactive sans jamais rien dévoiler de l’intime. J’aime bien ces petites résistances et ces pudeurs de la nature.

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Les fruits jaunes, sur le plateau, sont les fruits du Poncirus trifoliata ou citronnier épineux. Ils ont l’odeur et la peau veloutée du cédrat.

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La Jacinthe

Robert DESNOS
Recueil : « Chantefleurs »

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Toutes les lampes sont éteintes.
Comment voulez-vous que je voie
Combien vous me montrez de doigts ?
Dans la nuit fleurit la jacinthe,
Il fait froid,
Les lampes sont éteintes,
Prenez la jacinthe.

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